Добавки балластных веществ (целлюлоза, лигнин, кератин) в размере примерно 5% сухого вещества ускоряют прохождение пищи через толстую кишку. Однако не рекомендуется применять отруби и другие отходы мукомольного производства, так как они снижают перевариваемость пищи и способствуют накоплению бактериальных продуктов обмена веществ в кишечнике.